Los platos de la cocina italiana han tenido un reconocimiento mundial largo y justificado. Sin embargo, la cocina italiana no es solo pizza y pasta, como comúnmente se cree. Cuando la gente piensa en los platos más deliciosos y populares inventados por los italianos, a menudo se les ocurre lasaña, tiramisú, tortellini o espagueti. De hecho, el concepto de cocina italiana incluye una gran cantidad de platos increíbles con un sabor increíble e inolvidable. Veamos cuáles de los platos italianos son los más famosos y verifique si los ha probado todos o si todavía tiene algo por lo que luchar.
Jamón serrano
Jamón de Parma, también conocido como jamón serrano. El jamón serrano, por regla general, se sirve como refrigerio o como parte de embutidos antes del almuerzo o la cena. A los italianos les encanta poner este producto en rebanadas de pan o grissini (grissini - palitos de pan). En el verano, los habitantes de la soleada Italia no se niegan el placer de disfrutar el jamón serrano con brochetas de sandía, así como este tipo de jamón con miel, que en conjunto da una increíble combinación de dulce y salado.
Sopa Minestrone (Minestrone)
Una gran cantidad de sopas diferentes a base de legumbres, verduras, papas, pasta o arroz. Entre los ingredientes que invariablemente están presentes en todo tipo de minestrone están las cebollas, las legumbres, las zanahorias, los tomates y el apio. Este plato se sirve en la mesa como primer plato o como alternativa al risotto o la pasta.
Ravioles
Pequeñas albóndigas de pasta con una amplia variedad de rellenos. Dada la amplia selección de especies de ravioles, no es sorprendente que este plato italiano sea muy popular en todo el mundo.
Pollo parmesano
Chicken Parmigiana (Chicken Parmigiana): un plato verdaderamente clásico de la cocina italiana, que ha ganado fama especial en los Estados Unidos de América. Y no es de extrañar: el increíble pollo no dejará indiferente a nadie.
Helado
Gelato (Gelato): el producto original y quizás el más dulce de la cocina italiana es muy popular entre los turistas que vienen a Italia. Y con razón: el sabor de un verdadero helado italiano no se puede comparar con ningún helado.
Queso parmesano
¿Sabía que en Italia (así como en toda Europa) el queso Parmigiano está protegido por derechos de autor? Está prohibido producir fuera de Parma (Parma). El producto recibe un certificado de calidad solo después de 12 meses, después de haber sido sometido a un examen exhaustivo de especialistas. Vale la pena señalar que este tipo de queso sirvió para crear una profesión única para el oyente del queso.
Risotto
Muchas personas recuerdan la pasta cuando piensan en la cocina italiana, pero además de la pasta, el arroz también reina en este país. El risotto, como la pasta, es uno de los platos italianos más populares y queridos.
Lasaña
Lasaña es un plato clásico italiano hecho con parmesano, jamón, mozzarella, ricotta y carne de res.
Espagueti
Cualquiera sea el país al que vaya, encontrará espagueti en todas partes. A pesar de la existencia de numerosos tipos de pasta, la pasta es quizás la más preferida. Es relativamente barato, es fácil de preparar, se presenta en muchas versiones.
Pizza
¿Qué otro plato de la cocina italiana viene primero si no es la pizza? Un hecho sorprendente sobre este plato: la verdadera pizza italiana no contiene mucho queso y pasta de tomate. La pizza está tan firmemente arraigada en la vida de los italianos que a menudo la comen como refrigerio antes de comer.
